Herbalife Añade a su Junta Asesora de Nutrición a un Experto en Ciencias Alimentarias y Nutricionales

dr-zhen-yu-chen-miembro-de-consejo-asesor-de-nutricion-de-herbalifeHerbalife, una compañía global de nutrición, anunció recientemente que el Dr. Zhen-Yu Chen, experto en ciencias alimentarias y nutricionales, ha sido nombrado miembro del Consejo Asesor de Nutrición (NAB, por sus siglas en ingles).

El Dr. Chen tiene más de 27 años de experiencia en ciencias alimentarias y nutricionales y actualmente es profesor titular del Programa de Ciencias Alimentarias y Nutricionales y Jefe de la División de Graduados de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad China de Hong Kong.

Después de completar su doctorado en ciencias alimentarias y nutrición en la Universidad de Massachusetts en Estados Unidos, el Dr. Chen ha pasado a dar clases sobre ciencias alimentarias y nutricionales en la Universidad China de Hong Kong, y contribuyó con más de 200 artículo científico relacionadas con la ciencia alimentaria y nutricional, que han citados más de 10.000 veces y cuentan con un índice H de 55.

Como reconocido experto en nutrición, el Dr. Chen ha sido galardonado con varios premios de la industria durante su carrera. Estos incluyen el premio al Avance de la Aplicación de la Química Agrícola y Alimentaria otorgado por la Sociedad Estadounidense de Química en 2016, el premio a la Investigación Científica Destacada de la Educación Superior para la Ciencia Natural otorgado por el Ministerio de Educación en China en 2010 y el Premio a la Excelencia en Investigación otorgado por la Universidad China de Hong Kong en 2009. El Dr. Chen recibió también el premio División de Química Agrícola y Alimenticia de la Sociedad Estadounidense de Química en 2012, y otro premio de la Sociedad Real de Química (Reino Unido) en 2015.

El Dr. Chen también ha sido vicepresidente del Comité de Expertos en Seguridad Alimentaria de la Oficina de Alimentos y Salud del Gobierno de Hong Kong, miembro del consejo de la Sociedad de Nutrición de China y editor asociado la revista de química agrícola y alimentaria (Journal of Agricultural and Food Chemistry). Ha hablado en numerosas conferencias nutricionales, nacionales e internacionales, con especial énfasis en la química de los alimentos y temas de nutrición relacionados con los alimentos funcionales que reducen el colesterol, antioxidantes naturales, ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, así como oxidación de lípidos en los alimentos.

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“Estamos encantados de dar la bienvenida al Dr. Chen a la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife. Como experto en el campo de las ciencias de la alimentación y la nutrición, el Dr. Chen es una persona muy valiosa para el equipo mientras buscamos incrementar nuestros esfuerzos de promoción de salud y nutrición en toda Asia Pacífico. Estamos muy emocionados de tenerlo a bordo, y esperamos que él trabaje junto con nuestros miembros de la NAB para inspirar de manera colectiva una nutrición positiva y hábitos saludables de vida activa en la región “, dijo el Dr. John Agwunobi, Director de Salud y Nutrición de Herbalife.

El nombramiento del Dr. Chen a la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife refleja el compromiso continuo de la compañía de promover la causa de inspirar hábitos positivos de nutrición en Asia Pacífico, fomentando estrechas alianzas con expertos en nutrición líderes en la región. Con la incorporación del Dr. Chen al consejo, la Junta Asesora de Nutrición de Herbalife cuenta ahora con un total de 26 miembros, integrados por profesionales de la nutrición y la salud de todo el mundo, con seis miembros procedentes de Asia Pacífico.

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